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[导读]：小鸡窝窝头的做法菜谱为您推荐大图正宗的小鸡窝窝头的家常做法，小鸡窝窝头的做法步骤图解，更多家常小鸡窝窝头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
玉米面粉150克
麦芯粉50克
白砂糖5克
泡打粉2克
胡萝卜半根
黑芝麻20颗
3人份
辅料
others
温水110克
小鸡窝窝头的做法
步骤
step
1
首先把所有的食材称重。
步骤
step
2
把玉米面粉和麦芯粉，泡打粉和白砂糖，泡打粉放入一个大一点的容器里。
步骤
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3
把所有的食材混合搅拌均匀后。
步骤
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4
慢慢加入温水，用筷子均匀的搅成絮状。
步骤
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5
然后用手揉成光滑的面团，静置20分钟。
步骤
step
6
胡萝卜洗净后切成薄片，用刀切出小鸡的嘴巴和脚丫。
步骤
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7
把静置好的玉米面团，排气揉匀后，均匀地分割成10份，用手揉圆。
步骤
step
8
取其中一个面团，搓成圆锥形状。
步骤
step
9
用手指在底部捅出一个洞，我捅的洞大，是因为这样蒸熟后，可以放入喜欢的食材吃。
步骤
step
10
取两颗黑芝麻粘在面团上，作为小鸡的眼睛，再用刻好的胡萝卜做小鸡的嘴巴。
步骤
step
11
依次做完所有的小鸡窝窝头。
步骤
step
12
把做好的的小鸡窝窝头，底下摆上小鸡的脚丫，放入万慕升降火锅的提篮里。
步骤
step
13
冷水入锅，按火锅键的大火烧开后，中火蒸15分钟，鸣笛后断电焖5分钟即可。
步骤
step
14
萌萌哒的小鸡窝窝头完美出锅咯。
小鸡窝窝头的成品图
小鸡窝窝头的烹饪技巧
技巧
tips
和好的玉米面团一定要静置一会儿再操作，喜欢奶香味的，可以把清水换成牛奶和面也是一样的哟……
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