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黑芝麻汤圆

发布时间:2021-10-18 12:55:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
糯米200克 白糖50克 黑芝麻20克 花生油15克 3人份
辅料 others
水适量

黑芝麻汤圆的做法

步骤 step

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黑芝麻汤圆的步骤

备齐主要材料

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2

黑芝麻汤圆的步骤

黑芝麻先放锅里小火炒香(因为放锅里都是一团黑,根本照不了相片)放入大碗中,加入适量的白糖。

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3

黑芝麻汤圆的步骤

放入料理机中打碎,我是放破壁机中磨成了粉,好细。

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黑芝麻汤圆的步骤

加适量的花生油,搅匀。我没有搓成团

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黑芝麻汤圆的步骤

糯米粉加适量的水,揉成团,省10分钟。

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黑芝麻汤圆的步骤

随手拿一块,约20克左右,先搓成圆形,再按扁。

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7

黑芝麻汤圆的步骤

放入虎口位置,包入芝麻馅

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黑芝麻汤圆的步骤

搓成圆球,其它依次做好

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黑芝麻汤圆的步骤

锅中水开,放入汤圆,煮至浮起即可。

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黑芝麻汤圆的步骤

可以开吃了

黑芝麻汤圆的成品图

黑芝麻汤圆成品图
黑芝麻汤圆成品图
黑芝麻汤圆成品图

黑芝麻汤圆的烹饪技巧

技巧 tips

1.我主料表里的用料全部是随意添加的,没有用称称过的哦。
2.芝麻馅中的油可以换成固态的猪油哦,会更香。
3.糯米粉如果揉成团后包汤圆易散,可以加适量的花生油揉匀后,效果会好一些。

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