酸辣粉
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工艺
煮
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
粉条200克(酸辣粉)
2人份
辅料
others
辣椒面7克
花生仁50克
黄豆50克
萝卜干30克
红辣椒15克
香葱10克
香菜15克
食用油10克
食盐3克
酸辣粉的做法
步骤
step
1
食材原图
步骤
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2
黄豆和花生先入锅炒香
步骤
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3
萝卜干同样入锅炒香
步骤
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4
食用油烧至冒青烟,然后与辣椒面拌匀
步骤
step
5
红薯粉丝入锅煮至完全透明柔软即可
步骤
step
6
煮好的粉丝捞放辣椒碗里,勺入煮粉丝的烧水和香醋,然后加入炒香的萝卜干、花生、黄豆和葱花、香菜即可
步骤
step
7
成品
酸辣粉的成品图
酸辣粉的烹饪技巧
技巧
tips
无技巧。
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