酸辣粉

发布时间：2021-09-05 04:16:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：酸辣粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣粉的家常做法，酸辣粉的做法步骤图解，更多家常酸辣粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 酸辣味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

红薯粉丝100克 青菜20克 花生仁(炒)20克 2人份

辅料 others

香菜10克 蒜5克 小葱5克 豆瓣酱5克 花椒粉3克 盐2克 香油2克 辣椒油5克 生抽2克 醋3克 植物油5克 高汤500毫升

酸辣粉的做法

步骤 step

红薯粉丝提前用清水泡软，花生仁油炸香，香菜和小葱切花，蒜切末

步骤 step

炒锅放油，油热后放豆瓣炒红油，放粉条炒匀，倒入高汤煮开，放入青菜煮软。盛在碗内，调上所有的调料，放上花生仁即可

技巧 tips

花生仁也可以用黄豆仁代替
青菜可以换作豆芽
调味据自己喜欢变更
此菜需油重，味重更香美味

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！