鸡蛋培根烤土豆
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工艺
烤
口味
奶香味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆2个
鸡蛋2个
培根2片
香菜适量
黄油20克
车打芝士30克
淡奶油20毫升
2人份
辅料
others
盐3克
黑胡椒3克
鸡蛋培根烤土豆的做法
步骤
step
1
预热烤箱至200度。用叉子或牙签在土豆上扎出小孔,盖上锡纸,放入烤箱烤30-45分钟至土豆变软,取出。
步骤
step
2
将培根切成小块,加入煎锅中炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份。
步骤
step
3
土豆切去顶部,挖出中间部分,做成土豆碗。
步骤
step
4
将挖出的土豆加入黄油、淡奶油、培根、盐及黑胡椒拌匀成土豆泥。
步骤
step
5
将土豆泥加入土豆碗中,中间挖一个洞。
步骤
step
6
在洞中加入鸡蛋,洒上车打芝士。
步骤
step
7
放入烤箱烤20-25分钟直至鸡蛋凝固。
步骤
step
8
洒上香菜碎即成。
鸡蛋培根烤土豆的成品图
鸡蛋培根烤土豆的烹饪技巧
技巧
tips
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