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[导读]：芒果慕斯的做法菜谱为您推荐大图正宗的芒果慕斯的家常做法，芒果慕斯的做法步骤图解，更多家常芒果慕斯怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
芒果100克
吉利丁粉8克
热水 120克
黄油5克
淡奶油100克
糖20克
饼干2块
2人份
辅料
others
糖珠少许
草莓1颗
芒果慕斯的做法
步骤
step
1
把芒果从是间切开，取出里面的果肉，
步骤
step
2
用料理机打成芒果泥备用，
步骤
step
3
把热水凉至大约60度左右，放入吉利丁粉，拌匀，
步骤
step
4
饼干用擀面杖压碎，拌入软化的黄油，
步骤
step
5
把拌好的饼干碎铺在模具底部，要压实哦，放入冰箱冷藏30分钟以上至凝固，
步骤
step
6
把芒果泥倒入吉利丁液里，拌匀，
步骤
step
7
淡奶油加糖打发至出现纹路就可以了，即5、6分发，
步骤
step
8
把芒果泥倒入淡奶油中，拌匀，
步骤
step
9
把慕斯液倒入模具里，放入冰箱冷藏4个小时以上，至凝固，
步骤
step
10
取出已经成形的慕斯蛋糕，用吹风机在模具周围吹大约2分钟左右，即可脱模，
步骤
step
11
摆盘，用糖珠和草莓装饰一下，是不是更漂亮呢？
芒果慕斯的成品图
芒果慕斯的烹饪技巧
技巧
tips
脱模的时候要注意不要吹的时间太久，否则化得太快哦。
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