牛肉松

发布时间：2021-09-24 19:59:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度 初中水平

主料 main

牛肉250克 生抽3大勺 2人份

辅料 others

食盐1茶匙 料酒1汤匙 生抽3汤匙

牛肉松的做法

步骤 step

牛肉取有筋的部分，切成块之后冲洗干净

步骤 step

放到大盆里，加入料酒

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加入生抽腌制过夜

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腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱姜片，加入牛肉

步骤 step

中火十分钟之后小伙一个小时，焖一个小时即可，这是成品

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煮好的牛肉拿出来晾凉

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用擀面杖擀成薄片

步骤 step

然后可以用叉子叉的再碎一点

步骤 step

分次放入面包机内筒，加入食盐和一点点生抽

步骤 step

选择果酱程序，香喷喷的牛肉松就好啦

技巧 tips

　　用面包机的时候别一次放太多，看着好了就可以拿出来，时间太长会比较焦。

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