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[导读]：煎馒头片的做法菜谱为您推荐大图正宗的煎馒头片的家常做法，煎馒头片的做法步骤图解，更多家常煎馒头片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
馒头3个
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
油30克
盐3克
煎馒头片的做法
步骤
step
1
馒头三个备用，如果是冰冻的要提前解冻哦
步骤
step
2
切片，一个馒头可以切二至三片
步骤
step
3
打入一个鸡蛋至碗中
步骤
step
4
加少许盐，打匀
步骤
step
5
再加少量水（加水颜色就淡了哦）
步骤
step
6
将馒头片在碗中翻个面，马上捞出
步骤
step
7
锅烧热后，加入适量油，小火，将馒头片放入。（打蛋液的时候就可以开火啦）
步骤
step
8
煎的时候要注意观察，记得翻面哦。
步骤
step
9
因为切的不是很厚，煎二面就可以摆盘了。
步骤
step
10
剩下的蛋液，就着锅中少量的油，煎鸡蛋，当早餐一起吃哦。
煎馒头片的成品图
煎馒头片的烹饪技巧
技巧
tips
1、蛋液中加点盐，味道更好一些。
2、直接将水加入蛋液中比较方便，如果单独用水泡过再去泡鸡蛋液，因为经过二层泡，那个馒头片容易散掉哦。我经过多次试验了过来发的帖，不相信的朋友们可以自已试一下哦。
3、泡的时候用筷子夹着在里面翻个面马上要夹出哦，不要泡太久，我为了拍照，拍太久了，馒头快要散架啦。
4、小火煎，煎的时候要看着，不要煎焦了哦。
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