植物油版香葱曲奇

发布时间：2021-10-10 20:11:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 葱香味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

玉米油120克 低筋面粉210克 鸡蛋1个 3人份

辅料 others

食盐2克 小香葱30克 糖粉（白砂糖打磨）80克

植物油版香葱曲奇的做法

步骤 step

小香葱切碎，越碎越好

步骤 step

玉米油里加入糖粉，用电动打蛋器充分打发

步骤 step

加入鸡蛋和盐搅打均匀

步骤 step

加入香葱碎搅拌均匀

步骤 step

筛入低筋面粉搅拌均匀，拌好后的面糊比较稠，开始预热烤箱170度，上下火10分钟左右

步骤 step

装入裱花袋或者曲奇枪，花嘴看个人喜欢了，用几齿的花嘴或者花片都行，挤入烤盘

步骤 step

入烤箱170度上下火，中层15分钟左右

步骤 step

出炉后放在晾网上晾凉，之后装入密封盒保存即可

技巧 tips

香葱一定要切小一些，碎一点，不然会堵住花嘴挤不出来的！

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