粉丝豆腐汤

发布时间：2021-09-27 15:32:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：粉丝豆腐汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的粉丝豆腐汤的家常做法，粉丝豆腐汤的做法步骤图解，更多家常粉丝豆腐汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

西红柿一个 豆腐200克 粉丝一小把 黄瓜一根 淀粉一大勺 鸡蛋两个 小葱小量 3人份

辅料 others

盐5克 胡椒粉2克 芝麻油5克

粉丝豆腐汤的做法

步骤 step

材料图

步骤 step

西红柿改刀成块，黄瓜去皮切片儿，小葱切段，豆腐切块，鸡蛋打散

步骤 step

粉丝用开水汤至回软

步骤 step

炒锅倒油，炒香葱段，微糊最好了

步骤 step

下西红柿翻炒

步骤 step

下豆腐稍炒

步骤 step

加水煮上，水开后放粉丝，淋芡汁

步骤 step

最后放上瓜片，淋上蛋液，加上盐胡椒粉和芝麻油

步骤 step

出锅即可

技巧 tips

1、如果有高汤，用部分高汤代替水，味道更加鲜美。
2、黄瓜不宜久煮，最后放上，吃着脆脆的，感觉比较好。
3、芡汁不宜过稠，适当即可。
4、调料比较简单，还是按家里以前的做法做的。吃的就是这种味道。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！