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[导读]：火腿沙拉面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的火腿沙拉面包的家常做法，火腿沙拉面包的做法步骤图解，更多家常火腿沙拉面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉260克
清水75克
蛋液82克
酵母4.5克
3人份
辅料
others
盐2克
糖20克
黄油23克
奶粉14克
迷迭香适量
火腿沙拉面包的做法
步骤
step
1
把黄油之外的所有材料放进面包机，先液体后粉类。
步骤
step
2
启动揉面功能揉15分钟，面团光滑柔软。夏天请开盖揉面。
步骤
step
3
加入黄油继续揉15分钟至面团出手套膜。
步骤
step
4
揉出手套膜
步骤
step
5
盖上发酵至两倍大。
步骤
step
6
取出面团，按压排气。
步骤
step
7
将面团分成5份。揉圆，盖上醒10分钟。
步骤
step
8
取一个面团，从中间抠一个洞， 套在手指上慢慢抻大孔洞。
步骤
step
9
抻到可以放入半截火腿肠。把火腿肠一分为二，取一截放在孔洞里。整理好所有的面团，放在烤盘上。
步骤
step
10
整型前烤箱放碗热水，整好连模具放进烤箱，关上门发酵到1.5倍大。
步骤
step
11
取出烤盘，烤箱上下火180度预热，在面包坯表面刷蛋黄液，挤上沙拉酱或番茄酱，还可撒上葱花和芝士，我撒的是迷失香。
步骤
step
12
把烤盘放入预热好的烤箱中层，烤20分钟即可。面包取出后请立即从烤盘拿到网架上，自然冷却后密封保存。
火腿沙拉面包的成品图
火腿沙拉面包的烹饪技巧
技巧
tips
面团要揉出膜。
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