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[导读]：南瓜芝麻糯米饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜芝麻糯米饼的家常做法，南瓜芝麻糯米饼的做法步骤图解，更多家常南瓜芝麻糯米饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
南瓜200克
糯米粉200克
3人份
辅料
others
白糖40克
黑芝麻10克
南瓜芝麻糯米饼的做法
步骤
step
1
南瓜切成合适大小，上蒸锅蒸熟后放入大碗中。
步骤
step
2
用漏勺弄成南瓜泥，加入适当糯米粉和白糖。
步骤
step
3
一点一点的加入，慢慢揉成光滑面团，加盖湿布，静置约半小时。
步骤
step
4
取其中一个生胚，揉成光滑的小球
步骤
step
5
将小球按扁。
步骤
step
6
粘上黑芝麻
步骤
step
7
电饼铛加热，刷适量油，放入南瓜饼生胚。
步骤
step
8
翻面。煎至两面金黄即可。
步骤
step
9
开吃了。
南瓜芝麻糯米饼的成品图
南瓜芝麻糯米饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、南瓜含水量比较大，加糯米粉时一点点的加入。用量根据南瓜吸水量进行增减哦。
2、用纯糯米粉口感较好，如果加入了面粉，会比较硬一些。糖的用量根据个人喜好增减。
3、一定要静置至少半小时，让面团充分吸收南瓜的味道，这样做出来的饼口感和味道会比较好。
4、煎的时候要注意火候，千万别煎糊了。
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