莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱
[导读]:莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的做法菜谱为您推荐大图正宗的莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的家常做法,莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的做法步骤图解,更多家常莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱怎么做
工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪肉馅50克
莲藕50克
土豆30克
3人份
辅料
others
胡萝卜8克
面粉25克
鹌鹑蛋2个
姜片2克
莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的做法
步骤
step
1
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:猪肉馅50克、莲藕50克、土豆30克、胡萝卜8克、面粉25克、鹌鹑蛋2个、姜片2克
操作时间:20分钟
难度分析:初级
步骤
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2
肉馅中加入油、宝宝酱油、姜片,搅拌均匀。
麻麻们在选择猪肉的时候,可以选择稍稍带有一点肥肉的部位哦,这样做好的小丸子吃起来就不柴了!
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3
莲藕、土豆、胡萝卜擦成丝。
切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙,有的话要再次用清水冲洗干净。
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4
继续把莲藕、土豆、胡萝卜切成末。
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5
切好的食材,全部放入肉馅中。
如果宝宝可以接受食物本身的味道,就可以不用添加调味品,如果宝宝不喜欢,可以加适量的盐进行调味~~
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6
加入面粉和鹌鹑蛋,用筷子搅拌混合均匀。
面粉不能加得太多,最好按照我的比例来。如果面粉加得太多,吃的时候就会有点硬,口感不好~
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7
取一块,用手轻轻揉成小丸子。可以双手蘸取少量的清水,会不容易粘手哦
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8
小丸子全部揉好后,放入盘子中。
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9
接着把丸子放入蒸锅,蒸15分钟。
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10
熟透取出,用竹签串起来。
步骤
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11
我在表面又淋了一点自制的番茄酱,萌萌的,非常可爱,宝宝怎么会不喜欢呢?
做好的小丸子可以用来做汤或者搭配主食,一顿吃不完,剩下的小丸子可以密封放到冰箱中冷冻起来,1周内吃完就可以啦~
莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的成品图
莲藕肉丸子 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
技巧
tips
君君小提示:
妈妈们在挑选莲藕时:挑选外皮呈黄褐色,藕节短、藕身粗的为好。
通气孔较大,外形饱满,最好带有湿泥土且内外皆无伤的。颜色很白卖相好的莲藕也未必好,很可能被泡过化学制剂。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
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