西红柿鸡蛋面

发布时间：2021-10-02 10:07:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

西红柿1个 鸡蛋1个 1人份

辅料 others

盐半勺 玉米油1勺 芝麻油一勺 料酒1/4勺 糖1/4勺

西红柿鸡蛋面的做法

步骤 step

西红柿洗净，切块，鸡蛋打撒，加入盐和料酒调匀

步骤 step

热油锅，倒入鸡蛋炒

步骤 step

再热油锅，倒入西红柿翻炒

步骤 step

加少许的水，炒出汁

步骤 step

再加入鸡蛋炒匀，加盐和糖调味，盛出备用

步骤 step

锅里烧水，水开下面，煮熟

步骤 step

捞出，倒入芝麻油拌匀

步骤 step

加入炒好的西红柿蛋

技巧 tips

西红柿一点要炒出汁，才能有酸酸的味。

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