海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。

家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好

喝，喝不腻呀，好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度！

海参花胶肉骨汤

材料：肉骨、海参、花胶、香菇、蜜枣各适量

调味：盐适量

海参花胶肉骨汤的做法

1、备材料

2、香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可

3、肉骨冷水下锅先煲30分钟

4、把水煲至有些发白

5、倒入海参与花胶

6、中火继续煲

7、大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐

8、再煲5分钟左右，汤成，装碗

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃吗: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化