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[导读]：蜜红豆面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜红豆面包的家常做法，蜜红豆面包的做法步骤图解，更多家常蜜红豆面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉250克
细砂糖30克
盐3克
鸡蛋50克
水45克
牛奶50克
黄油35克
酵母4克
3人份
辅料
others
蜜红豆适量
蜜红豆面包的做法
步骤
step
1
主料混合揉成团，加入黄油揉至扩展阶段
步骤
step
2
发酵至两倍大小
步骤
step
3
发酵好的面团分割成等分，排气滚圆松弛二十分钟
步骤
step
4
取一份面团擀开
步骤
step
5
步骤
step
6
包入蜜红豆
步骤
step
7
步骤
step
8
收口捏紧，再滚滚圆，收口向下
步骤
step
9
做好之后放入烤盘
步骤
step
10
烤箱内放一碗开水，发酵40分钟左右
步骤
step
11
表面刷蛋液
步骤
step
12
撒上白芝麻
步骤
step
13
放入烤箱中180度中层
步骤
step
14
上下火烤25分钟
蜜红豆面包的成品图
蜜红豆面包的烹饪技巧
技巧
tips
天热的时候和面用冰水，以免面团温度过高，搅拌过程中筋断。
天冷的时候，可以适当增加酵母量。
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