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[导读]：花生桃酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的花生桃酥的家常做法，花生桃酥的做法步骤图解，更多家常花生桃酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面粉200克
苏打粉2克
玉米油100克
细砂糖60克
盐1克
鸡蛋1个
2人份
辅料
others
花生粉20克
花生桃酥的做法
步骤
step
1
花生仁剥好；花生仁最好现剥，这样的花生仁比较新鲜；
步骤
step
2
花生仁用干净的湿布擦洗干净，再放进炸篮；将炸篮安置在空气炸锅里；
步骤
step
3
合上盖子，接通电源；启动“坚果”程序；
步骤
step
4
程序结束后，用空气炸锅配套的防烫取物夹取出炸篮；
步骤
step
5
待花生仁稍稍冷却后，双手搓掉花生衣；
步骤
step
6
将花生仁放入破壁机；
步骤
step
7
接通电源，启动“磨粉”程序；20秒后，花生粉就研磨好了；花生粉不要太细腻，有点颗粒感更好；
步骤
step
8
无油无水的容器里，称入玉米油，细砂糖，盐；
步骤
step
9
用手动打蛋器将油、糖等搅拌均匀，打入1个鸡蛋；
步骤
step
10
再次搅拌均匀后，筛入低筋面粉，苏打粉；
步骤
step
11
将粉类同油、糖混合物拌成团，无干面粉即可，不用过度搅拌；
步骤
step
12
再调入适量花生粉；
步骤
step
13
继续拌成面团；
步骤
step
14
分成均匀大小的丸子，每个丸子重20g，将小丸子搓圆；将小丸子放进烤盘，丸子用勺子按扁；
步骤
step
15
再将烤盘安置在炸锅里；
步骤
step
16
合上盖子，接通电源；选择“自选菜单”程序，温度设置为180度，时间设置为12-15分钟；
步骤
step
17
闻到饼干的香味，观察饼干的颜色变黄，即可关闭电源；【花生桃酥】就做好啦。
花生桃酥的成品图
花生桃酥的烹饪技巧
技巧
tips
1、花生仁需要烤熟或炒熟后再研磨成粉；花生粉不要太细腻，有点颗粒感更好；
2、空气炸锅功率不同，烹饪时多注意观察；闻到饼干的香味，观察饼干的颜色变黄即可。
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