酸汤羊肉面

发布时间：2021-09-01 05:41:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸辣味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

娃娃菜1/2棵 面条（生）120克 羊肉片150克 水3碗 2人份

辅料 others

大蒜5瓣 姜2片 盐1克 陈醋15毫升 生抽7毫升 白胡椒粉适量

酸汤羊肉面的做法

步骤 step

材料图。

步骤 step

娃娃菜洗净切丝，大蒜切片，老姜切丝。

步骤 step

炒锅烧热后放适量的花生油，下蒜片和姜丝炒出香味，然后放娃娃菜，调入适量的盐翻炒至娃娃菜变软。

步骤 step

转小火调入陈醋和生抽。

步骤 step

加入3碗的水，大火烧开后转小火煮2分钟。

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下面条。

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待面条煮至九成熟后下羊肉片，待羊肉片熟透后调入适量的白胡椒粉，搅拌一下关火即可食用。

技巧 tips

暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。
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