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[导读]：脆皮炸鸡翅的做法菜谱为您推荐大图正宗的脆皮炸鸡翅的家常做法，脆皮炸鸡翅的做法步骤图解，更多家常脆皮炸鸡翅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
其它口味
时间
数小时
难度
未知
主料
main
鸡翅6个
奥尔良腌料适量
3人份
辅料
others
食用油适量
脆皮炸鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅洗净，两面剪几刀，方便入味。
步骤
step
2
放奥尔良腌料，抓匀，冷藏一晚。
步骤
step
3
鸡蛋打散，面粉，玉米淀粉按4比1拌匀，鸡翅先裹面粉，再裹蛋液，重复几次。
步骤
step
4
裹面粉的时候一定要注意手法，才能出鱼鳞片。
步骤
step
5
温油炸15分钟左右。
步骤
step
6
出国前大火炸十几秒，可以逼出油脂。
步骤
step
7
焦香酥脆哦！
脆皮炸鸡翅的成品图
脆皮炸鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
裹粉时要边按压，边轻轻搓，才会出鱼鳞片。
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