华夫饼

发布时间：2021-10-09 14:08:45分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 其它口味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋2个 酸奶60克 植物油20克 低粉60克 3人份

辅料 others

糖30克 盐适量

华夫饼的做法

步骤 step

蛋黄蛋清分离

步骤 step

蛋黄打散，加入植物油，酸奶搅拌均匀

步骤 step

筛入面粉翻拌均匀

步骤 step

蛋清打到粗泡，加入白砂糖打发

步骤 step

蛋白霜打发到至尖勾

步骤 step

蛋黄糊与蛋白霜混合均匀

步骤 step

华夫饼机预热好，加入一勺蛋糕糊，盖上盖子

步骤 step

大概5-6分钟，凝结均匀上色就可以了

技巧 tips

这个糊其实就是戚风蛋糕糊，只是把烤箱部分改成华夫饼机，样式非常吸引孩子。

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