红豆用清水泡一个晚上，将瘪的颗粒和杂质都检出来，然后再清洗干净，

泡好的红豆倒入电饭锅中，加入跟平时煮饭差不多量的水，用电饭锅煮熟，直接用煮饭程序就可以了。

西米用水浸泡20分钟，沥干，泡好的西米比较松散，直接将水沥出来即可，不要用手去搅拌。

将煮好的红豆倒出来，稍微沥干水分，将西米也倒入红豆中，搅拌均匀。

再红豆西米中倒入糖和糯米粉。

直接用手将红豆西米和糯米粉揉匀，用手抓一抓，能成团就可以了，不必过度揉捻。

将粉团倒在面板上，抓盛长条后，搓匀。

将面团分成两份，放入刷了油的蒸板上，大火蒸15分钟就可以了，刚蒸熟的时候很粘手，将锅盖揭开，放凉后再取出来，切片食用。