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[导读]：山药大米红豆糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的山药大米红豆糕的家常做法，山药大米红豆糕的做法步骤图解，更多家常山药大米红豆糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
粘米粉100克
山药一根
辅料
others
红豆泥一包
油少许
山药大米红豆糕的做法
步骤
step
1
食材准备好
步骤
step
2
山药去皮后放入切成段，放入料理机里
步骤
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3
开动机器，将山药打成泥
步骤
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4
将粘米粉筛进去
步骤
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5
用刮刀搅拌均匀
步骤
step
6
为了让口感更细腻，将山药糊过筛
步骤
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7
6寸不沾蛋糕模上刷油
步骤
step
8
将过筛的山药糊倒进去，稍微震平
步骤
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9
放入蒸锅
步骤
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10
盖上盖子，大火烧开后蒸15分钟
步骤
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11
稍微放凉后倒出来
步骤
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12
将红豆泥挤在上面
步骤
step
13
用刮刀抹平
步骤
step
14
切成四份，
步骤
step
15
叠起来，摆盘即可
山药大米红豆糕的成品图
山药大米红豆糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、给小朋友吃，山药糊里不用再加其他佐料了，如果想要口感更好，适量加点糖。
2、如果没有模具，也可以用个大盆，鸡蛋里面一定要刷油，不然的话脱模比较困难。
3、如果孩子比较小，红豆泥可以加点水，调稀一点。
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