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[导读]：芒果千层蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的芒果千层蛋糕的家常做法，芒果千层蛋糕的做法步骤图解，更多家常芒果千层蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡蛋6个
牛奶500克
低筋粉100克
玉米淀粉60克
黄油20克
白兰地20克
糖粉50克
5人份
辅料
others
淡奶油 400克
糖粉20克
芒果适量
芒果千层蛋糕的做法
步骤
step
1
将黄油溶化备用
步骤
step
2
将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀
步骤
step
3
将鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均匀
步骤
step
4
将搅拌好的面糊过筛到干净的容器中
步骤
step
5
将黄油和白兰地依次加入面糊中，混合均匀
步骤
step
6
将不粘锅小火预热，放入适量的面糊，晃动，使之铺平
步骤
step
7
摊好的饼皮冷藏30min
步骤
step
8
淡奶油和糖粉打发，芒果切丁备用
步骤
step
9
将冷藏好的面皮取出，抹一层淡奶油夹一层芒果，在盖一层饼皮
步骤
step
10
将做好的千层蛋糕 冷藏至可以切块
芒果千层蛋糕的成品图
芒果千层蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房
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