雪媚娘
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工艺
微波
口味
甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
糯米粉100克
玉米淀粉30克
淡奶油80克
3人份
辅料
others
水180克
砂糖(冰皮)50克
砂糖(奶油)10克
雪媚娘的做法
步骤
step
1
糯米粉,玉米淀粉倒入玻璃碗中。
步骤
step
2
加水加砂糖,搅拌至无干粉。
步骤
step
3
微波炉中加热至完全熟,加入动物油,搅拌至顺滑。
步骤
step
4
奶油加砂糖打发至九分发。
步骤
step
5
冰皮材料分成十份,取一份揉圆,手掌压扁,擀面杖擀大。
步骤
step
6
冰皮中加入打发后的淡奶油,收口捏合。收口朝下放入纸杯中。
雪媚娘的成品图
雪媚娘的烹饪技巧
技巧
tips
1.奶油打发后,最好用裱花袋,方便操作。\n2.奶油中可以加水果,只要自己喜欢。
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