网红芝士爆浆仙豆糕

发布时间：2021-10-08 03:42:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

紫薯/红薯400克 鸡蛋3个 白糖50克 玉米油60克 低筋面粉220克 玉米淀粉60克 炼奶35克 3人份

辅料 others

芝士碎适量 食用油少许

网红芝士爆浆仙豆糕的做法

步骤 step

紫薯或红薯切小块上锅蒸熟

步骤 step

鸡蛋中加入白糖和玉米油充分搅拌均匀

步骤 step

低筋粉和玉米淀粉过筛进入搅拌到无干粉的状态

步骤 step

分成25克一小份

步骤 step

紫薯或红薯加入35克炼奶压成泥分成20克一个的馅料

步骤 step

馅料压扁包入芝士碎滚圆

步骤 step

饼皮压扁成薄片将芝士馅料包入整理成正方体

步骤 step

锅内刷少许油放入仙豆糕煎至两面金黄即可

步骤 step

超棒的拉丝哦

技巧 tips

①喜欢吃甜一点的朋友可以在馅料中多放些炼奶
②煎仙豆糕一定要开小火慢慢煎大火煎容易外皮焦了而内心还不熟不热哦
③美食教程持续更新中喜欢的朋友一定要记得关注我哦有任何问题都可以给我留言么么哒～

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