圣诞杯子蛋糕

发布时间：2021-10-08 03:34:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

黄油25克 低筋面粉50克 鸡蛋2个 2人份

辅料 others

盐0.5克 橙皮屑适量 细砂糖50克 柠檬汁几滴

圣诞杯子蛋糕的做法

步骤 step

准备蛋糕原料

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1个全蛋加1个蛋黄打散，加糖拌匀

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筛入低筋面粉和橙皮屑，几滴柠檬汁快速拌匀

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倒入融化的黄油，搅拌成面糊

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装入裱花袋，挤到蛋糕纸杯里

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烤箱预热170度，上下火烤25分钟左右

步骤 step

烤好的蛋糕放凉

步骤 step

125g黄油加50g糖粉打发，分两次加入30ml淡奶油打成奶油霜调如喜欢的颜色

步骤 step

在蛋糕上裱出圣诞树，用小西红柿或草莓做圣诞老人

技巧 tips

此蛋糕方介于磅蛋糕和戚风蛋糕之间，蛋糕体比较柔软，橙皮屑和柠檬汁可加可不加，加入口味更好哦

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