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[导读]：蔓越莓饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓饼干的家常做法，蔓越莓饼干的做法步骤图解，更多家常蔓越莓饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
酸甜味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
黄油 100克
糖粉 65克
鸡蛋 30克
低筋面粉 155克
辅料
others
蔓越莓干30克
蔓越莓饼干的做法
步骤
step
1
步骤
step
2
准备好食材
步骤
step
3
蔓越莓干切小粒
步骤
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4
蔓越莓干切小粒
步骤
step
5
加入糖粉，先手动拌匀，再打至蓬松
步骤
step
6
分次加入全蛋液，打至完全融合
步骤
step
7
筛入低筋面粉，轻拌至无干粉
步骤
step
8
撒入蔓越干粒
步骤
step
9
翻拌均匀
步骤
step
10
借助保鲜膜与模具整形好，入冰箱冷冻
步骤
step
11
成型后，拿出来切片
步骤
step
12
依次放入烤盘内
步骤
step
13
送入预热好的烤箱，按动曲奇功能键烤制20分钟取出即可
蔓越莓饼干的成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、蔓越莓事先切小粒备用更均匀
2、黄油必须是软化到位的，才可以
3、全蛋液需分次加入，且每加一次都需完全融合后，再加下一次，否则很容易水油分离
4、烤制的温度和时间仅能参考
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