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[导读]：曲奇饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的曲奇饼干的家常做法，曲奇饼干的做法步骤图解，更多家常曲奇饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
黄油120克
低粉160克
玉米淀粉60克
淡奶油68克
蛋黄2个32克
3人份
辅料
others
糖粉60克
香草籽适量
盐2克
曲奇饼干的做法
步骤
step
1
准备好所需材料，玉米淀粉和低粉混合均匀，黄油切成块软化到按压留坑的状态
步骤
step
2
黄油加入香草籽、盐、糖打发松散
步骤
step
3
分两次加入淡奶油和蛋黄打发至体积变大呈羽毛状
步骤
step
4
粉过筛入打发好的黄油混合均匀
步骤
step
5
装入裱花袋挤出曲奇花
步骤
step
6
放入事先180度预热的烤箱内调整温度到170度烤20分钟即可
步骤
step
7
可以开动啦
曲奇饼干的成品图
曲奇饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、蛋黄加淡奶油100克，所以用料要根据蛋黄的大小调整，
2、裱花嘴随意，我用的八齿的，
3、温度要根据自己的烤箱调整，新烤箱温度偏高上色还是有点深了
4、香草籽没有可以不加
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