木糠杯蛋糕
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工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
消化饼干200克
淡奶油220克
2人份
辅料
others
炼乳40克
杯子4个
木糠杯蛋糕的做法
步骤
step
1
准备材料,忽略那2个油桃,脑子一时短路把它也拍上了;
步骤
step
2
饼干掰碎放入料理机中,打成细细的饼干屑;
步骤
step
3
打好的饼干屑;
步骤
step
4
淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至浓稠;
步骤
step
5
放入炼乳,继续中速打发,最后用低速搅匀,呈图中的状态;
步骤
step
6
打发的淡奶油装入裱花袋中;
步骤
step
7
杯子中放入一大勺饼干屑,用擀面杖压实底部,挤上一层淡奶油,用勺子抹平;
步骤
step
8
在奶油上铺上一层饼干屑,不用压实,再挤上淡奶油,一共是3层饼干屑,3层淡奶油,一直到满杯;
步骤
step
9
最后一层淡奶油表面抹平,筛上一层饼干屑,放入冰箱冷藏2个小时;
步骤
step
10
取出后,在表面插上2个咸趣饼干做装饰,开吃啦;
木糠杯蛋糕的成品图
木糠杯蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
操作非常简单,这个量正好做4个杯子(通用的杯子),也可以在其中夹上水果。
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