Q弹椰蓉南瓜糯米糍

发布时间：2021-10-05 22:37:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

南瓜80克 糯米粉200克 椰蓉适量 4人份

辅料 others

白砂糖30克

Q弹椰蓉南瓜糯米糍的做法

步骤 step

准备材料

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南瓜洗干净削皮，切块

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南瓜放锅内蒸熟

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蒸好的南瓜

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加入糯米粉

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加入白砂糖

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将三种材料混合揉成团

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分成大小均匀的小球

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放蒸锅内蒸15分钟

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蒸好后趁热裹上一层椰蓉即可

技巧 tips

1.糯米粉的量按照南瓜的含水量适当调整
2.裹椰蓉时一定要趁热，南瓜球干了就粘不上椰蓉了

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