板栗烧鸡翅

发布时间：2021-10-04 23:07:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡翅中500克 板栗 500克 3人份

辅料 others

姜2片 蒜10克 冰糖10克 红烧酱油30毫升 料酒15毫升 葱粒少许 食盐适量

板栗烧鸡翅的做法

步骤 step

准备材料，板栗1斤剥壳，鸡中翅7只

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姜蒜剁成姜蒜蓉，红烧酱油和料酒调成酱料

步骤 step

炒锅放少许油，放入板栗翻炒片刻，盛起待用

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利用锅里余油，将鸡中翅两面煎香

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加入姜蒜翻炒，再放料酒、红烧酱油炒匀，放入炒过的板栗，加入没过食材的开水

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煮沸后用中火把鸡翅和板栗焖20分钟，最后大火收汁

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上桌前撒上葱粒即可

技巧 tips

没有红烧酱油可以用生抽和老抽搭配

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