板栗烧鸡翅

发布时间：2021-10-03 20:30:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅380克 板栗250克 4人份

辅料 others

蒜末10克 姜末5克 花椒2克 干辣椒3克 大料1克 料酒15克 酱油15克 砂糖10克 盐适量

板栗烧鸡翅的做法

步骤 step

板栗去皮。

步骤 step

鸡翅洗净备用。

步骤 step

大蒜、姜切末，备好其它材料。

步骤 step

锅内热油爆香蒜末和姜末。放入花椒、干辣椒、大料，倒入鸡翅中翻炒。

步骤 step

加入砂糖、料酒、酱油和盐。

步骤 step

放入板栗，添适量的水大火烤开，转小火煮20分钟即可。

技巧 tips

小贴士：
1、鸡翅在入锅前先用调味品腌制一会儿会更入味。
2、板栗去壳，可先用刀在上面开个口子放在开水里煮10分钟后，泡冷水，壳会很好剥。

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