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[导读]：板栗烧鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的板栗烧鸡的家常做法，板栗烧鸡的做法步骤图解，更多家常板栗烧鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡1只
板栗400克
3人份
辅料
others
油2大勺
啤酒2罐
酱油1大勺
鸡精1小勺
盐适量
香料适量
蒜10颗
生姜20克
红辣椒10个
板栗烧鸡的做法
步骤
step
1
将鸡处理好，洗净沥干水分
步骤
step
2
炒熟的板栗剥出栗子仁
步骤
step
3
准备好配料，生姜、大蒜、红辣椒以及香料
步骤
step
4
所有材料备好
步骤
step
5
锅里加油烧热，放入姜片里面
步骤
step
6
接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒
步骤
step
7
炒到鸡块水分干一点，表面焦黄色
步骤
step
8
加入啤酒里面
步骤
step
9
接着加入香料里面，盖上盖子焖煮
步骤
step
10
煮至10几分钟后，加入板栗，大蒜，红辣椒里面
步骤
step
11
再倒入酱油，鸡精，盐里面，然后盖上盖子继续焖煮
步骤
step
12
直到水分收干了，就可以关火出锅了
板栗烧鸡的成品图
板栗烧鸡的烹饪技巧
技巧
tips
1、板栗是提前炒熟的，所以烧的时候不用太早放进去；
2、香料里面有桂皮、八角、白豆蔻、陈皮、砂仁、花椒、白芷。
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