酸奶肉松华夫饼
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
面包粉200克
鸡蛋50克
酸奶90克
白砂糖20克
黄油10克
酵母2克
3人份
辅料
others
肉松50克
沙拉汁适量
酸奶肉松华夫饼的做法
步骤
step
1
准备好材料和份量
步骤
step
2
除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟
步骤
step
3
和面完成,面团发酵30分钟
步骤
step
4
发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤
step
5
取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁
步骤
step
6
放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好
步骤
step
7
把肉松包起来,面团收口朝下
步骤
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8
取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度
步骤
step
9
华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了
步骤
step
10
加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉
步骤
step
11
华夫饼搭配冰淇淋,下午茶美美的
酸奶肉松华夫饼的成品图
酸奶肉松华夫饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.华夫饼模具可以用明火加热,火力和时间灵活调整
2.华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润,不喜欢的可以不放
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