萌萌哒的熊猫珍珠肉饼

发布时间：2021-10-04 23:03:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

糯米适量 猪肉300克 黄瓜小半根 紫菜1片 4人份

辅料 others

葱姜适量 生抽适量 盐适量

萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法

步骤 step

猪肉切小块，葱姜切块，黄瓜切小块放入料理机中

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启动料理机，将其打成肉末装

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放入适量的料酒盐生抽和一个鸡蛋

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搅拌均匀后放入适量的淀粉，我用的是玉米淀粉，搅拌均匀，多搅拌一会，让肉上劲

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糯米提前一夜用清水泡好，洗干净

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取适量的肉泥，用手团成圆饼状

步骤 step

将肉饼放入糯米中，让其均匀的裹上糯米

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放入锅中开始蒸，因为做的比较大，我设定的时间是40分钟

步骤 step

这时候。就开始煎熊猫的耳朵眼睛和鼻子嘴巴了

步骤 step

40分钟后，香气扑鼻的肉饼就做好了，将剪好的紫菜贴在饼上

技巧 tips

我放了适量的黄瓜减少肉的油腻。你们可以换成其他食材。糯米要提前泡好，要不不容易蒸熟

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