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[导读]：洋葱炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的洋葱炒鸡蛋的家常做法，洋葱炒鸡蛋的做法步骤图解，更多家常洋葱炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
洋葱1个
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
食用油1汤匙
盐1茶匙
洋葱炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟
步骤
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3
洋葱切成丝
步骤
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4
鸡蛋里放入少量盐
步骤
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5
用筷子打散
步骤
step
6
炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液
步骤
step
7
等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用
步骤
step
8
另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀
步骤
step
9
倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
洋葱炒鸡蛋的成品图
洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
切洋葱时会流眼泪，把洋葱放到凉水里泡一泡，把刀也浸湿再切，就没那么刺激眼睛了。
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