玫瑰紫菜包饭
[导读]:玫瑰紫菜包饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰紫菜包饭的家常做法,玫瑰紫菜包饭的做法步骤图解,更多家常玫瑰紫菜包饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
米饭1碗
烤紫菜1片
鸡蛋1个
美式火腿片8片
黄瓜一根
2人份
辅料
others
寿司醋少许
芝麻油半勺
熟芝麻少许
鱼子酱(可选)少许
玫瑰紫菜包饭的做法
步骤
step
1
米饭趁热加少许寿司醋、芝麻油和熟芝麻拌匀。加寿司醋是为了解腻,芝麻油是增香和防止粘手,熟芝麻就是增加口感和营养了
步骤
step
2
一个鸡蛋打散,加盐搅匀
步骤
step
3
热锅热油,小火,将蛋液倒入,底部稍凝固后,掀起一半盖到另一半上
步骤
step
4
盛出稍晾凉后,切条备用
步骤
step
5
准备片状早餐火腿。或者买一块火腿自己切,但是没有这种机器切的厚薄均匀
步骤
step
6
将黄瓜洗净,切片后切成细条
步骤
step
7
将黄瓜和鸡蛋、火腿片、米饭和紫菜如图摆好。米饭要在紫菜上铺平压实。米饭要做得米粒Q弹,粘度适中,否则压实后口感不好
步骤
step
8
在寿司卷帘的辅助下,从一端卷起,边卷边用两手小指朝内推一下火腿片,直到卷成一个圆筒
步骤
step
9
从中间切开,就是两朵玫瑰形的紫菜包饭
步骤
step
10
用刮刀将黄瓜顺向刮一个长条,在紫菜包饭底部围一圈固定
步骤
step
11
用小勺浇少许鱼子酱在米饭上,就可以了
玫瑰紫菜包饭的成品图
玫瑰紫菜包饭的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃沙拉酱或千岛酱的,也可以在米饭上刷一层酱再卷。没有鱼子酱的话,也可以不加,馅料根据个人爱好即可。
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