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[导读]：洋葱炒鱼鳔的做法菜谱为您推荐大图正宗的洋葱炒鱼鳔的家常做法，洋葱炒鱼鳔的做法步骤图解，更多家常洋葱炒鱼鳔怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鱼鳔100克
洋葱100克
3人份
辅料
others
油 适量
盐 适量
胡椒粉适量
料酒适量
胡萝卜适量
洋葱炒鱼鳔的做法
步骤
step
1
干鱼鳔用冷水浸泡
步骤
step
2
浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味
步骤
step
3
鱼鳔切块
步骤
step
4
鱼鳔放入碗中，加胡椒粉
步骤
step
5
加料酒搅拌均匀，腌制一会儿
步骤
step
6
洋葱、胡萝卜洗干净
步骤
step
7
洋葱切成块儿
步骤
step
8
胡萝卜切成片
步骤
step
9
起油锅，洋葱入锅炒
步骤
step
10
炒出香味，胡萝卜入锅炒
步骤
step
11
鱼鳔入锅炒
步骤
step
12
加料酒炒
步骤
step
13
加盐、胡椒粉炒均匀关火，盛出享用
洋葱炒鱼鳔的成品图
洋葱炒鱼鳔的烹饪技巧
技巧
tips
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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