腊肠土豆煲仔饭

发布时间：2021-10-04 08:04:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

大米 200克 腊肠 1根 土豆 1个 香菇3个 4人份

辅料 others

蒸鱼豉油 2勺 油盐适量

腊肠土豆煲仔饭的做法

步骤 step

准备好原材料；

步骤 step

将大米洗干净，香肠切成片，土豆和香菇切成小丁；

步骤 step

将洗净的大米放入电压力锅中，再将土豆丁和香菇丁放入，

步骤 step

最后码上香肠片，加入适量的盐；

步骤 step

加入适量的水；

步骤 step

按下电压力锅的煮饭功能键，时间到后米饭就煮好了；

步骤 step

煮好的米饭表面上淋入点蒸鱼豉油；

步骤 step

再沿着锅边倒入点油，按下大火收汁的功能键；

步骤 step

这样香喷喷的“腊肠土豆煲仔饭”就做好了，再在表面上撒些小葱末，吃时拌下即可。

技巧 tips

小贴士：1. 先准备食材煮米饭，将香肠铺在最上面； 2. 米饭煮好后要淋上蒸鱼豉油，边上再浇淋些油，让大火收汁，这样不仅能香喷喷，喜欢的话还能锅巴。

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