烤麸烩菜

发布时间：2021-10-04 08:12:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：烤麸烩菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤麸烩菜的家常做法，烤麸烩菜的做法步骤图解，更多家常烤麸烩菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烩

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

烤麸200克 酱牛肉50克 3人份

辅料 others

木耳50克 香菇50克 黄花菜50克 花生仁50克 胡萝卜50克 香菜10克 葱20克 调和油15毫升 淡味生抽10毫升

烤麸烩菜的做法

步骤 step

将黑木耳、干香菇和黄花菜提前用水泡发，然后用水焯一下，生花生仁用热水泡一会，然后将花生衣去除，胡萝卜切小块，蜜汁烤麸放入碗中，香菜切段，葱切碎；

步骤 step

炒锅中放入适量调和油，油热后将葱花放入锅中炒出香味；

步骤 step

将香菇、黄花菜和黑木耳放入锅中翻炒几下；

步骤 step

将胡萝卜放入锅中；

步骤 step

将花生仁放入锅中翻炒几下；

步骤 step

将蜜汁烤麸放入锅中；

步骤 step

将自己做的酱牛肉放入锅中；

步骤 step

加入适量水；

步骤 step

放入适量淡味生抽；

步骤 step

将食材和调味品翻炒均匀后焖一会；

步骤 step

将汤汁收浓一些；

步骤 step

临出锅时放入香菜即可；

技巧 tips

1、黑木耳、香菇和黄花菜提前泡发后要用水焯一下，去除草根味道；

2、各种调味品的用量要根据自己口味调整，口味轻的就不用放入盐了。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！