虾仁豆腐青菜羹

材料：虾仁30克，豆腐20克，青菜适量

调料：食用油、盐、干淀粉各适量

虾仁豆腐青菜羹的做法

1．豆腐切丁，青菜切丝。

2．电饭锅烧开水，放入豆腐丁、虾仁，煮约2分钟。

3．把盐、干淀粉、清水调匀成芡汁，淋入锅中，再加入少许食用油和青菜丝，煮约1分钟即可。

营养功效：虾仁豆腐青菜羹味道清新，营养丰富，有清热、补钙的功效。

煲汤小贴士：宿疾、正值上火之时的人不宜食虾。

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煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会