醋溜土豆丝
[导读]:醋溜土豆丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的醋溜土豆丝的家常做法,醋溜土豆丝的做法步骤图解,更多家常醋溜土豆丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酸甜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆1个
2人份
辅料
others
小米椒2-4个
蒜5个
葱适量
醋适量
盐适量
油适量
醋溜土豆丝的做法
步骤
step
1
蒜、葱、小米椒切粒备用
步骤
step
2
土豆削皮洗净,切成切丝,尽量切细一点
步骤
step
3
把土豆丝放在水里,洗掉表面多余的淀粉,沥水备用
步骤
step
4
热火倒油,加入葱、蒜、小米椒粒爆香,再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟
步骤
step
5
加入盐、醋翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可
步骤
step
6
噔噔!酸脆可口的醋溜土豆丝就做好啦~
步骤
step
7
淡黄色的土豆丝错落有致地叠在一起,看起来干净又清爽,一下就吹走了几分暑意。
醋溜土豆丝的成品图
醋溜土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
1.土豆丝可以多洗几次,或者泡水再洗。
2.泡水的时候还可以加点醋,让土豆丝的颜色不会太深。
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