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[导读]：红烧鸡中翅的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧鸡中翅的家常做法，红烧鸡中翅的做法步骤图解，更多家常红烧鸡中翅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡中翅300克
4人份
辅料
others
油15毫升
老抽1茶匙
盐2克
黄酒15毫升
又伊鲜柚子酱油1汤匙
生姜少许
葱花少许
白糖5克
红烧鸡中翅的做法
步骤
step
1
鸡中翅洗净
步骤
step
2
备好调料
步骤
step
3
用刀把鸡中翅两面划几刀，便于入味
步骤
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4
热锅倒油
步骤
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5
油温5分热下入鸡翅翻炒至全部变色
步骤
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6
再把姜片加入烹入黄酒
步骤
step
7
加入盐炒匀
步骤
step
8
倒入柚子酱油
步骤
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9
再加入老抽后倒入开水，水量能浸没食材为佳
步骤
step
10
盖上大火烧开后转小火烧20分钟
步骤
step
11
之后打开盖子转大火加入白糖收汁后熄火出锅
步骤
step
12
盛出装盘后撒上葱花即可
红烧鸡中翅的成品图
红烧鸡中翅的烹饪技巧
技巧
tips
1.没有柚子酱油可以用生抽，各家的口味不一样依照自家的口味调整味道
2.想要吃嫩滑的口感，把鸡翅膀过油变色即可，最后加入白糖能提鲜，不喜欢的可以不加
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