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[导读]：花椒土豆丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的花椒土豆丝的家常做法，花椒土豆丝的做法步骤图解，更多家常花椒土豆丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆2个
花椒5克
2人份
辅料
others
青椒1个
红辣椒4克
葱1根
蒜10克
油5克
盐适量
鸡精3克
花椒土豆丝的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
将土豆去皮
步骤
step
3
将土豆切薄片。
步骤
step
4
再切成细丝，切的越细越好。
步骤
step
5
将切好的土豆丝放入盆中，加入适量水浸泡大概20分钟，去掉多余的淀粉。
步骤
step
6
青椒切丝，葱切斜段，蒜切片，红辣椒切段。
步骤
step
7
锅中放入油，烧热后放入葱段。
步骤
step
8
加入花椒，红辣椒，炒出香味。
步骤
step
9
加入蒜片，翻炒匀。
步骤
step
10
加入沥干水份的土豆丝
步骤
step
11
用铲子翻拌均匀，炒一会
步骤
step
12
加入青椒。在翻炒一会。
步骤
step
13
加入适量的盐。
步骤
step
14
加入适量的鸡精。
步骤
step
15
再翻炒1分钟即可出锅。
花椒土豆丝的成品图
花椒土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
土豆丝尽量还是手切的好吃一些，切的越细越好，不过需要考验刀工的哦
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