柠檬烤鸡

发布时间：2021-10-01 17:17:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

三黄鸡1只 柠檬50克 3人份

辅料 others

盐3克 料酒18克 生抽8克 蚝油8克 葱6克 蒜6克 姜6克 蜂蜜水18克

柠檬烤鸡的做法

步骤 step

三黄鸡洗净，倒入料酒、生抽、蚝油腌制，表面再抹少量盐，把葱姜蒜塞入鸡肚里。

步骤 step

柠檬切成片。

步骤 step

把柠檬片也装入袋中，好好揉捏一会，让调料均匀一些，扎紧口放冰箱冷藏一晚。

步骤 step

第二天取出，把鸡爪部分剪掉，两腿用棉线扎紧，把肚中的葱姜蒜取出。

步骤 step

放入空气炸锅中，180度烤25分钟左右。

步骤 step

隔一会取出炸篮，刷上一层蜂蜜水。直到程序结束。

技巧 tips

1.腌制的调料随意，家里还有更多口味的调料也可以添加。
2.由于空气炸锅内部空间较小，整鸡可勉强放入，但注意上加热管离得鸡非常近，小心烤糊。

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