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[导读]：菜花牛肉丸的做法菜谱为您推荐大图正宗的菜花牛肉丸的家常做法，菜花牛肉丸的做法步骤图解，更多家常菜花牛肉丸怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
牛肉250克
马蹄5个
青菜2棵
1人份
辅料
others
油100毫升
盐5克
糖2克
胡椒粉适量
五香粉适量
生抽适量
老抽5毫升
菜花牛肉丸的做法
步骤
step
1
青菜。
步骤
step
2
切去菜叶，用小刀切去切茎两边。
步骤
step
3
用水焯熟。
步骤
step
4
牛肉
步骤
step
5
牛肉切小块，放进机器。
步骤
step
6
牛肉打成泥。
步骤
step
7
马蹄
步骤
step
8
马蹄去皮。
步骤
step
9
马蹄切小丁。
步骤
step
10
牛肉和马蹄拌和。
步骤
step
11
加五香粉，胡椒粉，盐，糖，拌匀。
步骤
step
12
油加热后关火，做肉丸子放进锅内，做好后一起炸熟。
步骤
step
13
炸好肉丸子。
步骤
step
14
肉丸子加水，生抽，老抽煮上色，收汁。
步骤
step
15
装盘。
菜花牛肉丸的成品图
菜花牛肉丸的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉丸要一起炸。
菜心花用小刀刻制。
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