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[导读]：绿豆芽炒三丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的绿豆芽炒三丝的家常做法，绿豆芽炒三丝的做法步骤图解，更多家常绿豆芽炒三丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
韭菜 150克
胡萝卜100克
绿豆芽150克
4人份
辅料
others
油25毫升
鸡粉少许
盐3克
绿豆芽炒三丝的做法
步骤
step
1
豆芽和韭菜摘洗干净，胡萝卜去皮洗净
步骤
step
2
把胡萝卜切成细丝，韭菜切段
步骤
step
3
锅内水开后倒入豆芽焯水后捞起用流动水冲凉
步骤
step
4
热锅倒油
步骤
step
5
油温 7成热，先倒入胡萝卜丝煸炒至变色
步骤
step
6
再把豆芽加入煸炒均匀
步骤
step
7
加盐调味
步骤
step
8
最后加入韭菜煸炒均匀后加入鸡粉调味后熄火出锅
绿豆芽炒三丝的成品图
绿豆芽炒三丝的烹饪技巧
技巧
tips
1.绿豆芽焯水后要立即冲凉这样能保持脆嫩的口感。
2.整个烹饪过程就是边炒边调味，不能过长停留锅中而影响口感。
3.韭菜最容易熟，最后加入翻炒至变色即可出锅。
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