青椒土豆片

发布时间：2021-10-01 07:31:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酱香味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

土豆2个 青椒1个 3人份

辅料 others

葱1小段 姜3片 蒜2瓣 食用油2勺 胡椒粉1克 豆瓣酱（海天）2勺

青椒土豆片的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

土豆切片，青椒切小段，葱姜蒜切碎备用

步骤 step

锅烧热，加入食用油，加入葱姜蒜末煸香，加入土豆翻炒

步骤 step

待土豆变的透明了，加入豆瓣酱翻炒

步骤 step

土豆快熟的时候加入青椒，加胡椒粉调味，炒到青椒变的有些软了，就可以出锅了

技巧 tips

因为加了豆瓣酱，就没加盐，如果加入酱后觉得淡可以再加些盐，土豆翻炒的过程中适当的加些热水，以免土豆包锅

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