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[导读]：秋葵炒牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的秋葵炒牛肉的家常做法，秋葵炒牛肉的做法步骤图解，更多家常秋葵炒牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
黑椒味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
牛肉(里脊)150克
秋葵150克
2人份
辅料
others
黑胡椒酱2茶匙
蚝油适量
料酒1茶匙
食盐少许
大蒜4瓣
秋葵炒牛肉的做法
步骤
step
1
主要食材：瘦牛肉、秋葵
步骤
step
2
牛肉顶刀切片，加入1茶匙料酒，2茶匙黑胡椒酱
步骤
step
3
抓匀腌渍几分钟
步骤
step
4
腌渍牛肉的时候把秋葵洗净放入沸水中煮分钟捞出。
步骤
step
5
焯过水的秋葵斜着切成小段，大蒜切末备用。
步骤
step
6
热锅放油，油温六成热放入腌渍好的牛肉滑炒。
步骤
step
7
炒至牛肉刚刚变色，加入切好的蒜末炒出香味。
步骤
step
8
加入焯过水的秋葵
步骤
step
9
快速翻炒均匀后加入适量蚝油，少许食盐。
步骤
step
10
再次翻炒均匀即可关火盛出。
秋葵炒牛肉的成品图
秋葵炒牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
黑椒酱和蚝油都有咸味和鲜味，食盐可少放或不放。
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