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[导读]：香辣炒片片的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣炒片片的家常做法，香辣炒片片的做法步骤图解，更多家常香辣炒片片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
铁棍山药50克
火腿50克
黄瓜1根
土豆1个
油麦菜2棵
鱼肉卷7个
粉皮150克
麻辣香锅底料30克
1人份
辅料
others
花生油20毫升
葱1段
姜3克
蒜2粒
香辣炒片片的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
食材全部处理一下，最终切成片状。
步骤
step
3
油麦菜切段，这个算是乱入的，我太喜欢油麦菜的香味的，所以加了两棵。
步骤
step
4
葱姜蒜处理一下，切片。
步骤
step
5
汤锅加水烧开，放入土豆片和山药片煮1分钟，再加入粉皮煮软，然后捞出来沥干水分待用。
步骤
step
6
炒锅加油爆香葱姜，加入麻辣香锅底料继续炒。
步骤
step
7
炒香麻辣香锅底料，香香的好诱人。
步骤
step
8
加入各种片片们，炒匀，不需要炒太久，黄瓜炒久了就出水不好吃了。
步骤
step
9
加入切段的油麦菜，炒至断生。
步骤
step
10
加入煮好沥干水分的粉皮炒匀。
步骤
step
11
撒点熟芝麻就可以开动了。
香辣炒片片的成品图
香辣炒片片的烹饪技巧
技巧
tips
土豆片和山药片切的薄一些，不要煮太久，还是保持脆嫩的口感比较好吃。
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